El sábado 25 de agosto, en Posoltega, se dio por inaugurada la planta de procesamiento de ajonjolí que cuenta con bodegas para la recepción de ajonjolí de campo, pre-selección, limpieza, descortezado, secado, selección final, almacenamiento de producto final. Esta planta cuenta con un módulo para procesamiento de aceite y otro para procesamiento de tahini. Esta planta cuenta con capacidad para procesar 1.500 QQ mensuales de ajonjolí. El proyecto fue apoyado y financiado entre otros por la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo (AECID) a través de un proyecto con la Asociación Catalana por la Paz (ACP) y la Cooperación Suiza (COSUDE) a través de su programa ECOMERCADOS.

Asimismo, se dio por inaugurada la planta de procesamiento de miel, también ubicada en Posoltega, que cuenta con espacio para la recepción de producto de campo, trasiego, tanques de sedimentación, área de empaque y área de producto finalizado para exportación. La infraestructura tiene capacidad para procesar 90 Tn anuales de miel. Para este proyecto, alguno de sus equipos e infraestructura ha sido apoyado y financiado por La Cooperación Suiza (COSUDE) a través de su programa ECOMERCADOS, el restante del proyecto ha sido aportado por NICARAOCOOP.

El 12 de agosto se inauguró en Posoltega la bodega de granos básicos con una capacidad para la preselección y almacenamiento de 5.000 QQ. La bodaga fue nombrada “Els Segadors”, en homenaje a la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo, quien dio el finanaciamiento para la obra. El nombre representa el himno de esa comunidad en España.

En la inauguración se contó con la presencia del Sr. David Minoves i Lluciá, Director General de la Cooperación al Desarrollo y Acción Humanitaria del Gobierno de Cataluña, la Sra. Miquela Vanrell Martorell, directora en Nicaragua de la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo y toda la Junta Directiva de Nicaraocoop. Asimismo, en este proyecto se contó con el apoyo de la Asociación Catalana por la Paz (ACP).