| Co-financiador: ACP/ AECID Duración: 1 año Monto aprobado: 141,000 Euros
En este proyecto Nicaraocoop desarrolla la agrocadena del ajonjolí en la transformación, agregación de valor y comercialización. La mejora del procesamiento industrial tiene como eje la importación desde Colombia de una planta descortezadora mecánica de ajonjolí, que cuenta con un nuevo proceso amigable con el medio ambiente. Esta planta tiene una capacidad de descortezado de 100 kg/h, con un mínimo consumo de agua (200 lts/h) y un alto rendimiento en la clasificación, alcanzado hasta el 99,5 % de pureza.
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Proyecto “Fortalecimiento de las capacidades productivas y de comercialización de pequeños productores de ajonjolí en el marco de comercio justo”.
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