| Co-financiador: PECOSOL/Consorcio de organizaciones Duración: 2 meses Monto aprobado: 8,000 Euros
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Proyecto de planta procesadora de Frijol
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Para lograr el fortalecimiento en el procesamiento del frijol, destinado al comercio popular y comercio justo en los mercados locales y regionales de Nicaragua, se cuenta con equipos especializados que serán instalados en INCOPA, lo que permitirá la reducción en el costo actual del proceso, estableciendo una reduccion en los precios del producto al cosumidor. Nicaraocoop pretende incidir en la capacidad agroindustrial de las organizaciones campesinas nicaragüenses, para ofrecer un producto, de alta calidad, limpieza y acabado disminuyendo sus costos para ser competitivos en el mercado nacional y ubicarlos dentro de la economía solidaria.